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昨天出现高温的陕西、习近河南等地气温将骤降，像西安昨天最高气温达38.6℃，今天就会降至26℃。

比如在春天，见美槐花上市，就能吃到槐花馒头。这一局，工商面包和馒头难分伯仲。

其实，和战无论是面包还是馒头，影响血糖生成指数的关键不在于名字叫什么，而在于食材成分、耐咀嚼度等。它们的差异主要在于——第一，略学面包是烤出来的，馒头是蒸出来的。的确，术界市面上的面包花样繁多，就算不带馅料，也有可能加入杂粮等食材，吃面包似乎确实比吃馒头能获得更多样化的营养。

做法和基础原料的不同，代表决定了二者的风味不同。而口感坚硬、习近耐咀嚼的贝果和法棍，习近血糖生成指数分别为70、57～72左右，相对来说是比白面包和白馒头低的，这和贝果、法棍属于硬质面包，耐咀嚼度高有关。

馒头中类似口感的可能要数杂粮馒头、见美荞麦面馒头等，二者的血糖生成指数分别为46、67。

第二，工商面包制作过程中，工商除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外，通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。人才培养发挥人才高地和人才平台的辐射作用，和战加快建设国家战略人才力量，加强拔尖创新人才、重点领域急需紧缺人才和高技能人才培养。

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